草莓大福

草莓大福的做法封面图
我心悠然
On 2016/02/25 | 136人浏览
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草莓大福的食材

    牛奶250克

    白糖30克

    玉米油20克

    柠檬汁10克

    糯米粉150克

    玉米淀粉50克

配料

椰蓉适量

草莓适量

草莓大福的做法步骤

1.草莓大福 制作第1步 准备好新鲜草莓,洗净去蒂备用2.草莓大福 制作第2步 盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁3.草莓大福 制作第3步 边倒入牛奶、边用筷子搅拌4.草莓大福 制作第4步 搅拌成泥,加盖送入微波炉5.草莓大福 制作第5步 高火1:30秒6.草莓大福 制作第6步 取出:上下搅拌均匀7.草莓大福 制作第7步 继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下8.草莓大福 制作第8步 继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下9.草莓大福 制作第9步 分别2次:高火30秒,取出上下搅拌几下,此时面团已很黏稠10.草莓大福 制作第10步 等面团稍凉后,放入抹过油的保鲜袋中,借助擀面杖来回擀压,直至表面光滑,这样吃起来,面团会QQ的11.草莓大福 制作第11步 取出面团,搓成长条,分割成若干等份12.草莓大福 制作第12步 取一份按扁,放入一颗草莓13.草莓大福 制作第13步 将四周向中间捏实,摺面朝下,隐约中可看到草莓的影子哟14.草莓大福 制作第14步 最后裹上一层椰蓉15.草莓大福 制作第15步 接口处向下,装盘,随手切开几个,红白相间的草莓大福,很可爱哟

制作小贴士

1、将所有食材放入微波炉分次加熟,比用燃气蒸熟方便很多
2、借助擀面杖来回擀压,面团会变得更Q
3、在后面的操作中,戴上一次手套更方便些
4、可以根据喜欢,包换其它水果

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