家常红烧鲫鱼

家常红烧鲫鱼的做法封面图
小丫美食
On 2012/10/21 | 2627人浏览
分享

家常红烧鲫鱼的食材

    鲫鱼一条

    小葱4根

    姜4片

    蒜3瓣

    郫县豆瓣酱1匙

    老抽1匙

    生抽2大匙

    料酒1匙

    白糖少许

    醋少许

家常红烧鲫鱼的做法步骤

1.家常红烧鲫鱼 制作第1步将鲫鱼杀洗干净,在鱼的两面划上斜刀。2.家常红烧鲫鱼 制作第2步用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分,锅里倒油烧热,放入鱼,煎至两面金黄色,再放入葱姜蒜煎至出香味。3.家常红烧鲫鱼 制作第3步加入郫县豆瓣酱烧至出红油。4.家常红烧鲫鱼 制作第4步加入料酒、李锦记天成一味。5.家常红烧鲫鱼 制作第5步再加入李锦记秘制红烧汁,加一点点糖和醋调味,糖用来提鲜,醋用来去腥提味,一点点就好。6.家常红烧鲫鱼 制作第6步倒入适量的热水。7.家常红烧鲫鱼 制作第7步大火煮开后转中小火炖20分钟,中途给鱼翻个身。8.家常红烧鲫鱼 制作第8步炖至鲫鱼酥烂如步骤图9样子时,转大火收稠汤汁,撒葱花即可。

制作小贴士

1、我家丫爸喜欢炖久一点,肉更酥软更入味的口感,所以我会煮20分钟,大家可以根据自己口味调整煮的时间。
2、郫县豆瓣酱和酱油都有盐,所以我做这道菜不需要再另外加盐了。没有豆瓣酱可以不加一样好吃。
3、喜欢吃辣的,可以加几个干红辣椒,更有味道。

网站地图 申博游戏进不了登入 申博SUNGAME游戏登入 www.77nsb.com
沙龙游戏登入 申博娱乐真钱骰宝 申博足球现金网 申博亚洲
88彩票广西快三 新濠影汇平台登入 云鼎国际开户直营网 668彩票北京PK拾登入
www.66nsb.com sb娱乐登入 申博APP下载登入 www.77nsb.com
9646.com 申博代理登入 申博登陆登入 申博娱乐官网登入
78csb.com XSB567.COM 588XTD.COM XSB858.COM 518jbs.com
986tt.com 811TGP.COM 388BBIN.COM 97XTD.COM 33sbib.com
520jbs.com 585sj.com ex138.com 2222ib.com vi138.com
XSB7777.COM 8TFS.COM XSB597.COM 79jbs.com 8WWS.COM