护肝明目粥

公开时间:2018/06/05 | 浏览量:345

  想要一双明亮有神的黑亮眼睛,除了平时注意卫生用眼外,日常的饮食营养是少不了的。我国民间素有食粥的习俗,营养学家认为,在米粥中加入一些补品或药物,能达到护肝明目的效果。8款美味粥,喝出黑亮大眼睛!  1、桑椹果粥

  想要一双明亮有神的黑亮眼睛,除了平时注意卫生用眼外,日常的饮食营养是少不了的。我国民间素有食粥的习俗,营养学家认为,在米粥中加入一些补品或药物,能达到护肝明目的效果。8款美味粥,喝出黑亮大眼睛!

  1、桑椹果粥

  【原料】桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

  【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

  【功效】补肝滋肾,益血明目。

  【用法】每日一次,常食。

  【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

  2、猪肝鸡蛋粥

  【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。

  【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。

  【功效】补肝明目。

  【用法】空腹食用,每日或隔日一次。

  【应用】适用于夜盲症、视物不清。

  3、榛子杞子粥

  【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

  【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

  【功效】养肝益肾,明目丰肌。

  【用法】每日1剂,早晚空腹服食。

  【应用】适用于体虚、视昏等。

  4、杞子粳米粥

  【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。

  【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用;2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。

  【功效】补肾益精,养肝明目。

  【用法】每日食用1次。

  【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。

  5、猪肝陈米绿豆粥

  【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。

  【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。

  【功效】益肝明目,消肿。

  【用法】可早餐食用。

  【应用】适用于视力下降,两眼昏花。

  6、苍术猪肝粥

  【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。

  【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。

  【功效】养肝明目。

  【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。

  【应用】适用于两眼昏花。

  7、大米决明子粥

  【原料】炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。

  【制法】先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。

  【功效】清肝明目、通便。

  【用法】每日1次,连服2周。

  【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

  8、鸡肝粟米粥

  【原料】鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。

  【制法】鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。

  【功效】益肝明目,滋阴养血。

  【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。

  【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。

  来源:家庭医生在线

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