海南小吃--清补凉

公开时间:2018/06/04 | 浏览量:572

  春去夏来,外面已经是艳阳高照。身处海南的我们已经热得不行,众所周知,海南属于亚热带气候,一年四季都处于炎热的状态,吃什么东西既能解渴又能消暑,于是乎清补凉应运而生。夏季,你走在海南的大街小巷,随处可见清补凉的摊子

  春去夏来,外面已经是艳阳高照。身处海南的我们已经热得不行,众所周知,海南属于亚热带气候,一年四季都处于炎热的状态,吃什么东西既能解渴又能消暑,于是乎清补凉应运而生。夏季,你走在海南的大街小巷,随处可见清补凉的摊子,往摊上一坐,点一碗椰奶清补凉,真是让人在享受美食的同时也享受心情!

  清补凉作为海南夏季一道主打的甜品,其实做法很简单,只要把一下材料备足就行。

  食材:

  椰奶(原味椰汁也可)、花生、绿豆、玉米、鹌鹑蛋(个人口味)、红豆、珍珠(当然是我们常喝珍珠奶茶的珍珠哟)、空心粉、冬瓜意、红枣、芋头、西瓜、薏米、汤圆(个人口味)。等

  做法:

  1先煮好糖水,.炸椰奶汁、牛奶;

  2椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣这些是事先煮好的(顾客可以任意选择);

  3椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣这些装到碗以后,在加点糖水和椰奶和牛奶和两块冰块OK

  功效:

  有清热降火,消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的作用。

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